Полезные свойства куркумы лечение куркумой

Полезные свойства куркумы лечение куркумой

Полезные свойства куркумы лечение куркумой
СОДЕРЖАНИЕ
0

Что такое куркума и как она выглядит?

Куркума – это растение семейства имбирных, выращивают его более двух тысяч лет. Сначала порошок куркумы применяли в качестве красителя и в различных ритуалах. Ее полезные свойства и использование как приправы раскрылось значительно позднее. В природе свободно растет в странах Индокитая.

В настоящее время многие страны выращивают эту культуру в промышленных масштабах. Индусы считают куркуму символом плодородия и королевой всех специй.

Продается приправа в виде желтого порошка, острого и приятного на вкус. Для его изготовления берут боковые длинные корни, имеющие острый и горьковатый вкус, плотную структуру – благодаря плотности они даже тонут в воде. После того как надземная часть растения отмирает, выкапывают и корни – это происходит в декабре и январе.

Сначала отделяют боковые корни от материнской части, затем укладывают их и укрывают листьями, давая возможность выделить лишнюю влагу – «пропотеть». Дальше корни обрабатывают паром или кипятят в воде с добавлением соды – таким образом удаляется сырость из корневищ, что сокращает срок их сушки.

Обработка кипячением позволяет красящему веществу равномерно распределиться по всему корневищу, в результате чего оно становится ярко-желтым.

Затем корни сушатся на солнце, после чего проходят полировку для снятия верхнего грубого слоя с них. Последним этапом является перетирание коней в порошок.

Применение в народной медицине

  • medheal3 (7)zz

    Болезни желудка, ЖКТ, метеоризм и понос. Растворить чайную ложечку порошка в стакане воды. Пить средство по половине стакана до еды.

  • medheal3 (9)zz

    Боли в горле. Приготовить состав для полоскания, взяв по ½ чайной ложечки специи и соли и растворив в стакане теплой воды. Полоскание устраняет боль, дезинфицирует горло и удаляет слизь.

  • medheal (5)zz

    Ожоги. Намешать кашицу из сока алоэ и куркумы, помазать обожженные места. Обеззараживает рану, устраняет боль, помогает быстрому заживлению.

  • Medical-20zz

    Анемия. 1/4 чайной ложки специи смешать с медом и съедать по утрам на голодный желудок. Это средство восполняет суточную норму железа. Можно увеличить количество куркумы до половины ложечки.

  • medheal3 (12)zz

    Воспаление глаз. Поместить в половину литра воды 2 чайной ложки порошка и кипятить до испарения половины жидкости. Затем охладить и процедить. Капать в глаза 3-4 раза в день. Это снимает воспалительный процесс и обеззараживает.

Рецептов народной медицины довольно много. Чтобы не нанести лечением вред здоровью, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Важно помнить, что суточная норма не должна превышать более 5 г куркумы – расчет для употребления внутрь.

Вас заинтересует эта статья – Гранат: полезные свойства и противопоказания.

Благодаря содержанию в куркуме витаминов и иных полезных веществ она нашла применение и в косметологии. На ее основе готовятся различные маски для лица, отчего улучшается цвет кожи, устраняются мелкие морщинки и заживают ранки, трещинки, проходит угревая сыпь.

Маска из куркумы для лица – это эффективный способ омоложения. Как правильно делать маску для лица, чтобы получился хороший результат?

Для проблемной кожи с угревой сыпью делается маска из белой глины и специи. Здесь необходимо взять 40 г белой глины и половинку чайной ложки специи, которые следует смешать и развести водой до состояния кашицы. Нанести массу на кожу лица и подержать 15 минут. Смывать массу прохладной водой. Регулярное применение данной маски для лица избавит не только от прыщей, но и от морщин.

Куркума – хороший продукт для поддержания здоровья, не принимая при этом никаких лекарственных препаратов с вредными побочными эффектами. Правильное применение народных рецептов поможет поправить здоровье, поднять иммунитет, вернуть молодость.

Беременным женщинам употребление специи нужно ограничить. Допускается наружное применение не чаще раза в неделю. Детям принимать куркуму с оздоровительной целью можно с шестилетнего возраста. Малышам дозировка специи рассчитывается по весу — 1 грамм на каждые 10 кг массы, но не более 3 грамм в сутки.

Из давних времен наши предки находили растениям необычное применение и таким образом удалось открыть удивительные свойства некоторых из них. К примеру, в куркуме содержится уникальное вещество — куркумин, которое имеет антиоксидантное, желчегонное и лечебное действие. В современном мире его активно использую в различных областях:

  • Медицина. На куркумин давно обратили внимание медики и рекомендуют его к употреблению. Стало известно, что он убивает патологические опуховые клетки и не осуществляет негативного действия на здоровые. Куркума известна широким применением в народной медицине. Это прекрасный натуральный антибиотик, который не осуществляет негативного действия на организм.
  • Пищевая промышленность. Куркумин способен окрашивать продукты в желтоватый цвет и придать им эстетического вида, поэтому его широко используют для изготовления таких продуктов, как: сливочное масло, сыр, маргарин и т.д. Куркума наиболее известна своим применением в качестве специи к разным блюдам.
  • Косметика. В состав некоторых косметических средств входит куркума. Ее часто используют и в домашних косметических масках и обвертываниях как дополнительный ингредиент.
  • Техническая промышленность. Куркумой пользуются для окрашивания ткани и других материалов, поскольку это отличный природный краситель.

Полезные свойства куркумы лечение куркумой

Применение куркумы, особенно в лечебных целях, ответственный момент и требует грамотных действий. Чрезмерное и необдуманное употребление чревато негативными последствиями.

Куркума является сильнодействующей пряностью и существенно влияет на организм, особенно в период приема лекарственных средств. В таких ситуациях всегда важна рекомендация врача по ее применению. Даже совершенно здоровому человеку куркума может быть во вред, если неправильно ее использовать или употреблять слишком много.

Что входит в состав куркумы?

  • Макроэлементы: калий, фосфор, йод, натрий, магний.
  • Микроэлементы: железо, цинк, медь, марганец, селен.
  • Витамины списка В: фолиевая кислота, тиамин, пиридоксин.
  • Прочие витамины: Е, К, РР, С и холин.

Помимо этого, приправа содержит и такие необходимые человеческому организму вещества: куркумин, крахмал, сабинен, эфирные масла, цингиберен, терпентовые спирты и другие. Повышенного внимания заслуживает куркумин – порошок приятно желтого цвета, натуральный краситель. Он имеет противовоспалительные, противоопухолевые свойства, понижает холестерин и препятствует образованию амилоидного белка.

Согласно Национальной базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна столовая ложка порошка куркумы содержит:(1)

  • Калории: 29 калорий

  • Углеводы/белки/жиры: 6,31/0,91/0,31 грамма

  • Клетчатка: 2,1 грамм

  • Сахар: 0,3 грамма

Всего 1-столовая ложка куркумы обеспечивает:(2)

  • Марганец: 26% от РСН

  • Железо: 16% от РСН

  • Калий: 5% от РСН

  • Витамин С: 3% от РСН

  • Витамин В6: 6% от РСН

* РСН – рекомендуемая суточная норма.

Полезные и лечебные свойства куркумы

Растение куркумы стало известно по всему миру благодаря своим невероятным действенным свойствам. Употребление этой пряности приносят пользу организму и способно помочь в лечении от многих недугов. Такой эффект от куркумы осуществляется благодаря входящему в ее состав веществу, которое называется куркумин. Благодаря своим природным свойствам он позволяет:

  • продезинфицировать любую рану;
  • снизить риск многих заболеваний у детей;
  • ускорить обмен веществ и вывести холестерин;
  • помочь в лечении любых заболеваний кожи;
  • оказать противовоспалительное действие;
  • улучшить цвет лица и состояние кожи;
  • нормализовать работу кишечника.

Полезные свойства куркумы очевидны, но важно правильно и по назначению ее использовать. Тогда справиться со многими болезнями станет проще.

Польза куркумы настолько широка, что в некоторых культурах приобрела почти мифический статус. Она обладает противовоспалительными, антимикробными, антиоксидантными, противовирусными, антибактериальными, противогрибковыми и противоопухолевыми свойствами.

На протяжении тысячелетий куркума активно использовалась в индийской и китайской медицине, но современные научные исследования только начинают изучать пользу куркумы для нашего организма. Ниже приведём 14 доказанных полезных свойств куркумы для здоровья.

Куркума содержит мощнейшие биологически активные соединения с мощными лечебными свойствами. А куркуминоиды, имеют наибольший оздоровительный эффект. Три известных куркуминоидов – куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин. Самым полезным из них, является куркумин. (3)

Другими словами, куркума содержит около 3% куркумина, а экстракт куркумы – 95% куркумина. Поэтому для достижения полного эффекта, нужно принимать добавку, которая содержит большое количество куркумина. (4)

К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровь. Но есть естественное вещество, которое увеличивает поглощение куркумина на 2000%. Это пиперин, который содержится в чёрном перце. Хорошие куркуминовые добавки должны содержать пиперин, который повышает их эффективность. (5)

В жизнедеятельности нашего организма, воспаление, играет большую роль. Оно помогает нашему телу бороться с патогенами, а также играет большую роль в восстановлении повреждений. Хотя острое, краткосрочное воспаление полезно, оно может стать серьёзной проблемой, когда становится хроническим и неуместно атакует собственные ткани нашего тела.

В настоящее время учёные считают, что длительное слабовыраженное воспаление играет важную роль почти во всех хронических заболеваниях. Такие, как, болезни сердца, рак, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния. (6), (7), (8)

Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. На самом деле, он настолько мощный, что по эффективности равен некоторым противовоспалительным препаратам, и при этом, не имеет побочных эффектов. (9), (10), (11).

Он блокирует NF-kB молекулу, которая путешествует в ядра наших клеток и включает гены, связанные с воспалением. Считается, что NF-kB играет важную роль в большинстве хронических заболеваниях. (12), (13)

Не вдаваясь в подробности (процесс воспаления — это сложно), ключевым выводом является то, что куркумин это биологически активное вещество, которое борется с воспалением на молекулярном уровне. (14), (15), (16)

Мощный антиоксидант

Считается, что окислительный процесс, в котором участвуют свободные радикалы, является одним из механизмов старения и причиной многих заболеваний. Главное свойство антиоксидантов, заключается в том, что они защищают организм от свободных радикалов. Они, как правило, вступают в реакцию с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.

* Свободные радикалы, высокореактивные молекулы с неспаренными электронами.

Куркумин является мощным антиоксидантом, который может нейтрализовать свободные радикалы благодаря своей химической структуре. (17), (18)

Кроме того, куркумин повышает активность собственных антиоксидантных ферментов организма. (19), (20), (21)

По теме:Антиоксиданты – самые сильные антиоксиданты в продуктах ➤

Куркума повышает нейротрофический фактор мозга, связанный с улучшением функции мозга и снижением риска дегенеративных заболеваний. Раньше считалось, что нейроны не способны делиться и размножаться после 13 лет. Однако теперь известно, что это не так. Нейроны способны образовывать новые связи, а в определённых областях мозга они даже могут размножаться и увеличиваться в количестве.

Предлагаем ознакомиться  Маска из куркумы для лица домашнего приготовления или готовое средство

Одним из основных драйверов этого процесса является нейротрофический фактор головного мозга (BDNF), который является одним из видов гормона роста, функционирующим в мозге. (22)

*Нейротрофический фактор мозга (также нейротропный фактор мозга; англ. brain-derived neurotrophic factor – (BDNF) — белок человека, кодируемый геном BDNF.

Многие общие нарушения головного мозга связывают со снижением уровня этого гормона, включая депрессию и болезнь Альцгеймера. (23), (24)

Повышая уровень гормона, он может отсрочить или даже обратить вспять многие заболевания головного мозга и возрастное снижение функций мозга. (27)

Это также может улучшить память и сделать нас умнее, что кажется логичным, учитывая его влияние на уровни BDNF. Однако для этого подтверждения, необходимы контролируемые исследования на людях.

По теме:15 веществ, ускоряющих работу мозга и улучшающих память ➤

Болезни сердца являются причиной смерти №1 во всём мире. (28)

Учёные изучали их десятилетиями и многое узнали о том, почему они возникают. Куркумин может обратить вспять некоторые этапы в процессе болезни сердца. (29)

Если говорить о сердечных заболеваниях, то основное преимущество куркумина — это улучшение функции эндотелия, который является слизистой оболочкой кровеносных сосудов. Хорошо известно, что эндотелиальная дисфункция является одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний и связана с неспособностью эндотелия регулировать кровяное давление, свёртываемость крови и различные другие факторы.

Некоторые исследования показывают, что куркумин приводит к улучшению эндотелиальной функции. Одно изыскание показало, что оно так же эффективно, как и физические упражнения, в то время как другое показало, что оно работает так же хорошо, как и препарат Аторвастатин. (30), (31)

Кроме этого, куркумин уменьшает воспалительные и окислительные процессы в организме (как обсуждалось выше), которые также играют роль при заболеваниях сердца.

Полезные свойства куркумы лечение куркумой

По теме:15 самых полезных продуктов для сердца и сосудов ➤

Помогает при раке

Куркума может помочь предотвратить (и, возможно, даже лечить) рак. Рак — страшное заболевание, для которого характерен неконтролируемый рост клеток. Существуют много различных форм рака, некоторые из них, можно объединить несколькими общими чертами,  по-видимому,  они страдают от добавок куркумина.

Куркумин был изучен учёными, как полезная трава при лечении рака, и было обнаружено, что он влияет на рост, развитие и распространение рака на молекулярном уровне . (34)

Исследования показали, что он может способствовать гибели раковых клеток и уменьшать ангиогенез, рост новых кровеносных сосудов в опухолях и метастазирование (распространение рака). (35)

Также многочисленные исследования показывают, что куркумин может уменьшить рост раковых клеток в лабораторных условиях и ингибировать рост опухолей у подопытных животных.  (36), (37)

Может ли высокая доза куркумина (предпочтительно с усилителем абсорбции, таким как пиперин) помочь в лечение рака у людей, еще предстоит изучить должным образом.

В 30-дневном исследовании 44 мужчин с поражениями толстой кишки, которые иногда становятся злокачественными, 4 грамма куркумина в день снизили количество поражений на 40%. (38)

Возможно, когда-нибудь, куркумин будет использоваться вместе с традиционным лечением рака, но пока рано говорить наверняка.

По теме:Иммунотерапия рака: нобелевская премия по медицине-2018 ➤

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространённым нейродегенеративным заболеванием в мире и ведущей причиной деменции. К сожалению, хорошего лечения болезни Альцгеймера пока не существует. Поэтому предотвращение его возникновения в первую очередь имеет приоритетное значение.

ПО ТЕМЕ:

Причины болезни Альцгеймера

В настоящее время уже есть хорошие новости, потому что куркумин, как было показано в исследованиях, пересекает гематоэнцефалический барьер. (39)

Как известно, что восполительные и окислительные повреждения играют определённую роль в болезни Альцгеймера, и куркумин оказывает благотворное влияние на обоих. (40)

https://www.youtube.com/watch?v=IvTARwKLXlk

Кроме того, ключевой особенностью болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показывают, что куркумин может помочь очистить эти бляшки. (41)

Может ли куркумин, действительно, замедлить или даже обратить вспять прогрессирование болезни Альцгеймера у людей в настоящее время неизвестно и нуждается в должном изучении.

Лечит артрит

Артрит является распространённым заболеванием, характеризующимся воспалением суставов. Учитывая, что куркумин является мощным противовоспалительным соединением, можно предположить, что он может помочь при артрите. Несколько исследований доказывают, что это правда.

Народное лечение куркумой взрослых и детей

Несмотря на массу положительных качеств, в отдельных случаях применение препаратов с включением индийского шафрана бывает противопоказано:

  • Мочекаменная и желчекаменная болезнь;
  • Период беременности и кормления грудью;
  • Прием разжижающих кровь лекарств;
  • Индивидуальная непереносимость куркумина;
  • Одновременный прием лекарственных средств;
  • Сахарный диабет;
  • Хронические заболевания в процессе обострения.

Употреблять пряность можно не всем людям. Есть несколько заболеваний, при которых она противопоказана:

  • при вирусном гепатите куркумин отрицательно влияет на печень, усугубляет течение болезни;
  • сахарный диабет в стадии декомпенсации;
  • тяжелые заболевания сердца, почек;
  • противопоказана пряность при гипотиреозе;
  • гастрит и язва желудка — нельзя пить пряность от изжоги, т. к. она еще больше раздражает слизистую желудка.

Не рекомендуется употреблять приправу людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта, а также людям со склонностью к кровотечениям. При передозировке специи возникает аллергия, боль в животе, тошнота, рвота.

Принимают куркуму внутрь или наружно. Специя улучшает состояние здоровья, помогает лечить многие заболевания. При наружном применении устраняет недостатки кожи, облегчает течение дерматитов, псориаза.

Принимаете ли вы куркуму для здоровья или улучшения внешнего вида? Делитесь своими рецептами в комментариях, рассказывайте о статье друзьям из социальных сетей.

Когда дело касается здоровья, то все методы идут на помощь. Зачастую люди пользуются народной медициной, избавляя организм от недуга травами и кореньями. В этом методе нельзя обойти стороной и знаменитую приправу — куркуму. 

Она богата витаминами и минералами. А что самое интересное, ее можно применять не только на кухне, но и в простонародной медицине.

Куркума относится к семейству имбирных, культивируется в качестве пряностей и лекарственных средств. Но в основном ее знают как индийскую приправу для плова и других блюд. Выращивают ее не только в Индии, но и в других станах с тропическим климатом.

В мире насчитывается более 90 видов куркумы, но наиболее известные из них — это:

  • Растение применяется не только в кулинарии в виде пряности, но и употребляется в качестве лекарственного средства, для профилактики лечения некоторых заболеваний и в косметологии. А некоторые виды растения применяются для окрашивания, так как в составе содержатся пигменты, которые дают насыщенную окраску.
  • Куркума имеет порошкообразный вид от ярко-оранжевого до желтого цвета, полученный в процессе обработки корневищ растения. Именно поэтому пряность входит в линейку самых доступных приправ. Для получения 10 грамм порошка достаточно одно корня.
  • В арсенале полезных свойств насчитывается немало пунктов. Так, оранжевый порошок прекрасно справляется с очищением организма от токсинов, остановкой крови, стимуляцией кровообращения. Помимо этого растение применяют для:
    • улучшения пищеварения;
    • нормализации обмена веществ;
    • улучшения покровов кожи;
    • избавления синяков под глазами;
    • масок для дермы лица.

В составе куркумы содержатся такие полезные минералы и витамины как:

  • K;
  • B;
  • B1;
  • B2;
  • B3;
  • C;
  • I;
  • Fe;
  • Ca;
  • P;
  • эфирные масла;
  • краситель — куркумин — E100.

Какой бы чудодейственной ни была куркума, все же при некоторых заболеваниях и положениях стоит от нее воздержаться. А именно:

  • Беременность — является особым периодом в жизни каждой женщины. Поэтому перед употреблением необходимо проконсультироваться с ведущим врачом.
  • Закупорка желчных протоков — с употреблением растения может возникнуть сильное обострение заболевания.
  • Прием других препаратов — доказано, что растение при приеме внутрь усиливает действие других препаратов. Поэтому не стоит усиливать то, что не прописано врачом.
  • Прием антикоагулянтов — куркума по своей структуре имеет свойство разжижать кровь. А так как она еще и усиливает действие других препаратов, то не стоит ее соединять с препаратами, которые направлены на угнетение свертываемости крови.
  • Обострение заболевания — перед применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
  • Совмещение с другими травами — перед применением нужно точно знать, какой даст эффект смесь из других трав с куркумой, так как при недостаточной информанности последствия могут быть необратимы.
  • Перед приемом внутрь необходимо точно знать дозировку.
  • Следовать правильному соотношению и соблюдать пропорции всех составляющих.
  • Выдерживать точное количество времени, если нужна настойка.
  • Соблюдать основные правила санитарно-гигиенических норм.
  • Употреблять только качественные, не подделанные продукты.
  • Изучить информацию о своем недуге, проконсультироваться со специалистом, удостовериться в том, что применение пряности не навредит здоровью.
  • Нельзя употреблять натощак.

В целях безопасности здоровья детей, пряности необходимо добавлять в детское меню по достижению шестилетнего возраста. Куркума не исключение, поэтому целесообразнее применять это растение после 6 лет. Рецепты зависят от конкретного заболевания. Ниже мы рассмотрим каждое из них.

В простонародной медицине есть большое множество разных рецептов, разработанных для тех или иных заболеваний, каждый из которых эффективно борется с недугом. Предлагаем один из самых эффективных рецептов.

Соедините в равных долях мед и куркуму. Принимайте каждый 1-1,5 часа на протяжении дня. После улучшения состояния уменьшите количество приемов.

Возбудителями заболевания являются различного рода бактерии, вирусы и грибки. Следовательно, лечение нужно проводить локально.

Соедините густой мед и 1/5 часть куркумы (из расчета от объема меда). Накатайте шарики и рассасывайте по 3 шарика в день в течение недели.

Вскипятите молоко и добавьте в кружку теплого напитка щепотку пряности. Выпивайте до 3-х кружек в день в течение недели.

Залейте 3 ст л эвкалипта кипятком, затем соедините с 1 ч л куркумы. В течение 3-4 часов настоите отвар. Полоскайте горло процеженным средством 2-3 раза в день после еды в течение недели.

На 800 мл воды потребуется 1 ст л пряности. Залейте соединенную с пряностью жидкость в емкость для кипячения. После вскипания отключите и настоите 10 мин. Процеженное средство пейте несколько раз в день. По вкусу подсластите медом или подкислите лимоном.

Заварите чай и добавьте щепотку куркумы. Употребляйте несколько раз в день в горячем виде.

  • Вымойте тщательно корень растения, порубите на дольки, не срезая кожицы.
  • Измельчите с помощью блендера и переместите в стеклянную емкость.
  • Залейте в соотношении 1:1 водкой или 65%-ным спиртом.
  • Взболтайте содержимое и перенесите в темное прохладное место на 2 недели.
  • По истечении времени процедите, жидкость перелейте в тару с темным стеклом.
  • Принимайте по 20-30 капель внутрь ежедневно в течение 3-х недель.

Соедините 1 таблетку активированного угля, 1 чайную ложку меда и 5 г пряности. Употребляйте по 1 ч л перед сном в течение 10 дней.

Предлагаем ознакомиться  Изменился запах мочи у женщины причины и лечение

Полезные свойства куркумы лечение куркумой

Одним из чудесных свойств этой пряности является выведение лишнего холестерина и нормализация уровня сахара в крови. Поэтому его можно применять при сахарном диабете.

Выжмите сок из 6-ти огурцов, 3-х свекл, 1/2 капусты, 1 морковки, 1 сельдерея, 2-х пучков шпината. Порубите петрушку и чеснок. Соедините составляющие и присыпьте 1/4 ч л пряности. Принимайте коктейль 1 раз в день.

Свекольный сок лучше готовить с вечера, чтобы он успел настояться. В противном случае, он может нанести вред.

Растолките таблетку мумие и соедините с 500 мг куркумы. Принимайте по 1 ч л 2 раза в день.

Соедините горчичное масло, сок лука и куркуму в небольшом количестве. Хорошо взболтайте и нанесите на проблемную зону анального отверстия.

Обычный крем смешайте с небольшим количеством куркумы и промазывайте зону геморроидальных узлов.

Измельчите 50 г корня имбиря, 1 чайную ложку свежесмолотого кофе, 1 столовую ложку оранжевой пряности, щепотку корицы. Прикладывайте смесь на больные суставы на 2-3 часа, закрепляя пленкой и тканевой салфеткой.

https://www.youtube.com/watch?v=dG5HQzbLCXU

Соедините кокосовое масло и куркуму в равных долях. Дайте настояться в течении 30-60 минут, а затем втирайте в поврежденные участки. Мазь оставляйте на ногтевой пластине в течение 30-40 минут, после смывайте проточной водой.

С помощью воды и пряности создайте пастообразную массу. Наносите смесь на поврежденные сегменты дермы, но не допускайте попадания смеси на здоровые участки. Пасту можно наносить на всю ночь, утром промывать под проточной водой.

Добавляйте специю в блюда и напитки в небольших количествах. Используйте этот совет как при уже имеющимся заболевании, так и для профилактики. Помимо этого, можно использовать мази и примочки, в состав которых необходимо добавлять куркуму. Они описаны в других пунктах статьи.

  1. Самостоятельно: при уже имеющемся заболевании употребляйте в чистом порошкообразном виде после еды раз в день по одной столовой ложке. Если в качестве профилактики, то по чайной ложке.
  2. В виде приправы: добавляйте специю везде, где только можно: в выпечку, первые и вторые блюда, напитки.
  3. С имбирем: соедините сухие специи имбиря и куркумы в равных долях. Заварите кипятком 1 ст л полученного порошка и принимайте в течение дня.
  4. С лимоном: в стакан с кипятком закиньте дольку лимона и 1/2 ч л куркумы. Принимайте после еды по утрам.
  5. С маком: соедините по столовой ложки мака, семян льна и кунжута, измельчите в кофемолке. Затем присоедините к ним 2 столовые ложки куркумы и ложку меда. Скатайте в шарики и храните в холодильнике. Ежедневно употребляйте по одной конфете.
  6. С медом: в 50 г меда всыпьте столовую ложку пряности.

    Хорошо перемешайте и принимайте 2-3 раза в день по ложке.

В стакан с кефиром всыпьте чайную ложку пряности и выпивайте по одному стакану в день.

Куркуму в количестве 1 чайной ложки добавьте в гречневую кашу. Также можно добавить 50 г сухой морской капусты и соли.

Помимо этих средств, нужно употреблять куркуму внутрь, если нет противопоказаний. Также можно делать маски из других компонентов, добавляя к ним пряность. 

Пару столовых ложек пряности разбавьте в воде и доведите до кипения. Должна получиться однородная масса, которая в последствии может храниться в холодильнике. Каждый день по чайной ложке этой смеси добавляйте в кружку с теплым молоком.

Куркума с брусникой

Измельчите сухие листья брусники, соедините с 1/2 ч л куркумы. Залейте сухую смесь 500 мл кипятка и настоите в термосе в течение 30 минут. Употребляйте сцеженный напиток до 3-х раз в сутки в течение 2-х недель.

Куркума с медом

Как принимать куркуму для похудения?

Как же правильно принимать куркуму? Какую бы форму вы ни выбрали, подумайте о сочетании куркумы с чёрным перцем. Чёрный перец содержит соединение пиперин, которое, как было показано, увеличивает абсорбцию куркумина на 2000%. (60)

Экстракты являются наиболее мощной формой добавок куркумы. Это сильные концентраты, они содержат до 95% куркумина. Тогда как, порошки и специи могут содержать всего 3% куркуминоидов. Более того, экстракты менее подвержены загрязнению другими веществами, такими как тяжёлые металлы. (61)

Девушка пьет куркуму

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определила приемлемую суточную дозу куркумина – 0-3 мг на кг (1,4 мг на фунт) массы тела. (62)

В следующих исследованиях с многообещающими результатами, использовалось такое дозирование:

  • При остеоартрозе: 500 мг экстракта куркумы два раза в день в течение 2-3 месяцев. (63)

  • При высоком уровне холестерина: 700 мг экстракта куркумы два раза в день в течение 3 месяцев. (64)

  • При зудящей коже: 500 мг куркумы три раза в день в течение 2 месяцев. (65)

Высокие дозы куркумы и куркумина не рекомендуются в долгосрочной перспективе, поскольку отсутствуют исследования, подтверждающие их безопасность.

Чай из куркумы является одной из популярных форм потребления куркумы. Обладает уникальным и тонким вкусом. Это отличный способ получить все преимущества для здоровья от куркумы.

Чтобы приготовить чай из куркумы в домашних условиях, выполните следующие действия:

  • Вскипятите 3-4 стакана воды на плите.

  • Добавьте 2 чайные ложки куркумы и перемешайте.

  • Варить на медленном огне от 5 до 10 минут.

  • Процедите чай в другую ёмкость.

  • Добавьте мед, свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок и молоко по вкусу.

Почти каждый может получить пользу от употребления чая с куркумой, особенно потому, что он может укрепить иммунную систему и действовать как противораковый агент. Людям с болью, вызванной воспалением, он принесёт наибольшую пользу.

Золотое молоко, также известное как куркуминовое молоко, является индийским напитком, завоевавшим популярность в западных культурах. Этот ярко-жёлтый напиток традиционно изготавливается путём подогрева коровьего или растительного молока с куркумой и другими специями, такими как корица и имбирь.

куркума

Он широко рекламируется, за многочисленную пользу куркумы для здоровья, часто используется в качестве альтернативного средства, которое может принести пользу, начиная от здорового мозга и сердца до укрепления костей, улучшения пищеварения и снижения риска заболеваний.

Чтобы получить наибольшую пользу для здоровья, используйте молоко с кальцием и витамином D и ограничьте количество мёда или сиропа, которое вы добавляете в напитки.

Золотое молоко легко приготовить в домашних условиях. Рецепт для одной порции.

Ингредиенты:

  • 1/2 чашки (120 мл) несладкого молока на ваш выбор

  • 1 чайная ложка куркумы

  • 1 маленький кусочек тёртого свежего имбиря или 1/2 чайной ложки порошка имбиря

  • 1/2 чайной ложки порошка корицы

  • 1 щепотка молотого чёрного перца

  • 1 чайная ложка мёда или кленового сиропа (по желанию)

Способ приготовления:

  • Чтобы сделать золотое молоко, просто смешайте все ингредиенты в маленькой кастрюле или кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 10 минут или пока оно не станет ароматным. Процедите напиток через мелкое ситечко в кружки и заправьте щепоткой корицы.

Золотое молоко также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до пяти дней. Просто разогрейте его перед употреблением.

Куркума – мягкая специя, которая добавляет аромат многим сладким и соленым блюдам.

Добавить куркуму в свой рацион можно различными способами:

  • Добавьте порошок куркумы в яичницу;

  • Задайте цвет и аромат рису, добавив ложку куркумы перед приготовлением;

  • Используйте куркуму к овощному рагу;

  • Добавьте куркуму в смузи или кефир.

Лучше всего для вкуса, добавить всего 1 чайную ложку куркумы. Для усиления вкуса куркумы, можно добавить еще одну ложку.

  • Выводит из организма продукты распада и токсические вещества, чем ускоряет метаболизм.
  • Устраняет канцерогены из пищи, которые образовались в процессе готовки.
  • Понижает содержание лишнего холестерина.
  • Очищает кишечник от шлаков и слизи, чем улучшает его работу.
  • Не дает разрастаться жировой ткани.

Куркуму можно добавлять в любые салаты и вторые блюда как приправу. Но для более эффективного похудения необходимо принимать напиток из куркумы, который готовится из 1,5 стакана воды, 80 мл молока, чайной ложечки меда и столовой ложки куркумы. Сначала смешивается вода с молоком, потом в них добавляется куркума и мед, все хорошо перемешивается. Пить такой напиток следует перед сном.

Кефир с куркумой

Не менее эффективен для снижения веса и напиток из кефира и куркумы. Особенно это подходит тем, кто привык на ночь употреблять кисломолочные продукты. Данный коктейль нормализует функции ЖКТ, улучшает процесс пищеварения и работу печени.

Для приготовления напитка необходимо подготовить: 250 г кефира, четверть чайной ложки меда и куркуму на кончике ножа. Сначала в кефир положить приправу, потом мед и хорошенько перемешать, пить перед сном маленькими глотками.

Действенным способом от лишних килограммов считается применение куркумы в обертываниях. Специю следует добавлять в белую глину или в различные крема. Если куркума будет выступать основным компонентом, то эффект будет существенным, потому что приправа не только улучшит метаболизм в тканях, но и выполнит лимфодренажные функции.

Как проводить обертывания с куркумой? Для этого следует смешать 2 чайной ложки порошка и 100 г белой глины, добавить к ним 5-7 капель эфирных масел лимона или апельсина и чайную ложечку корицы.

как принимать куркуму для похудения

Все компоненты смешивать не торопясь, в процессе капать эфирные масла.

Перед обертыванием принять горячий душ и разогреть кожу массажем. Готовую массу намазать на пленку и приложить на проблемные участки тела. Оставаться с компрессом 30 минут, лежа под одеялом. Пить при этом травяной чай или любой напиток из куркумы. Затем смыть все под контрастным душем.

Куркума относится к семейству имбирных, изначально произрастала в Индии.

Всего в природе существует около 50 видов этого растения, но только 3 выращивают в большом количестве и затем применяют для производства пряностей и приправ и для производства лекарственных препаратов.

Благодаря красящему веществу — куркумину — пряность имеет ярко-желтый цвет, который придает блюдам красивый оттенок. Приправу добавляют в плов, мясные блюда, выпечку, соусы.

kurkuma chem polezna kak pravilno upotrebljat

Польза куркумы для организма неоспорима. Растение содержит эфирное масло, крахмал, куркумин и природные антибиотики. Она очищает организм и убивает патогенные микроорганизмы. За счет этого пряность используют для лечения многих заболеваний. Для того, чтобы употребление растения принесло положительный эффект, следует знать, как употреблять куркуму.

Как и любое лекарственное вещество, куркума имеет пользу и вред для человека, все зависит от того, как ее принимать.

Какая польза от куркумы?

  1. Повышение иммунитета.
  2. Предотвращение раковых заболеваний.
  3. Улучшение пищеварения.
  4. Снижение аллергических реакций.
  5. Уничтожение микробов.
  6. Предупреждение болезни Альцгеймера.
  7. Нормализация работы поджелудочной.
  8. Снижение плохого холестерина.
  9. Приведение в норму уровня сахара в крови, снижение риска диабета.
  10. Улучшение работы сердца, минимизация развития атеросклероза.
  11. Снижение зубной боли.
  12. Очищение сосудов.
  13. Предотвращение риска появления лейкемии.
  14. Снижение тревожности, депрессии.
  15. Нормализация перистальтики кишечника при запорах.
  16. Снижение сухости кожи, повышение упругости.
Предлагаем ознакомиться  Шелушащиеся пятна на коже лечение

Куркума содержит много витаминов и минералов, в которых заключается одновременно польза и вред для здоровья. Витамины, содержащиеся в растении:

  1. Витамины группы В: В6, В1, В2, В9.
  2. Витамины С, А, Е, К, РР.
  3. Магний, калий, марганец, железо.

Вред растения заключается в следующем:

  1. Оказывает мощный желчегонный эффект, поэтому людям с желчно-каменной болезнью необходимо посоветоваться с врачом, как пить куркуму, чтобы не спровоцировать движение камней.
  2. Большое количество пряности раздражает слизистую желудка. Пациентам с язвой или гастритом следует уменьшить количество вещества в рационе.
  3. Из-за содержания эфирных масел растение может спровоцировать аллергические реакции. Аллергикам нужно провести пробы перед тем, как употреблять куркуму в лечебных целях.

Противопоказаниями для употребления растения являются:

  • беременность;
  • камни в желчном пузыре;
  • язва желудка в острой стадии;
  • цирроз печени;
  • аллергия.

Пряность способствует улучшению пищеварения и ускорению метаболизма. Как пить куркуму для здоровья желудка? Оптимально смешивать ее с оливковым маслом и черным перцем. В таком сочетании пряность усваивается намного лучше, к тому же черный перец стимулирует аппетит.

Если у человека есть язва или гастрит, то можно просто смешивать приправу с водой из расчета 1 ст ложка на стакан воды и пить в течение дня. Также пищеварение улучшается, если добавлять пряность в мясные блюда, соусы.

kurkuma poleznye i lechebnye svojstva

Данные свойства растения широко используются для избавления от акне. Ложку пряности следует смешать с водой до консистенции сметаны, затем наносить полученную кашицу на лицо на 20 минут. После высыхания смыть водой.

При первых признаках простуды или после переохлаждения можно приготовить такие напитки, как:

  1. Куркума с медом, разведенные в стакане теплой воды;
  2. Чай из ложки пряности, 20 грамм имбиря, сока лимона. Эту смесь необходимо поместить в термос для настаивания. Пить в течение всего периода болезни.
  3. Золотое молоко. Ложку пряности заливают стаканом кипятка и варить 12 минут, получившуюся смесь хранят в холодильнике. Перед употреблением 20 мл смеси разводят в горячем молоке.

Также из порошка пряности и соли готовят раствор для полоскания горла. Берут ингредиенты равными частями, растворяют в теплой воде и полощут больное горло несколько раз в день.

Топ-12 продуктов содержащих фолиевую кислоту

Куркума помогает предотвратить онкологические заболевания и остановить рост раковых клеток на ранней стадии. Для лечения необходимо изучить, как правильно пить куркуму. Лучше всего ее разводить в масле (оливковом, подсолнечном) и пить в течение дня. Также масляную смесь можно добавлять в салаты.

Золотое молоко

  • Устраняет боли любого характера и интенсивности.
  • Лечит простуду за 2-3 дня.
  • Повышает иммунитет.
  • Нормализует работу ЖКТ, устраняет понос.
  • Быстро выводит токсины из организма.
  • Очищает кровь и печень.золотое молоко из куркумы
  • Понижает артериальное давление при гипертонии.
  • Укрепляет костную ткань и суставы.
  • Устраняет кожные раздражения, делает ее эластичной и здоровой.
  • Является профилактическим средством в раковых опухолях и болезнях Альцгеймера.
  • Помогает в похудении.

При употреблении золотого молока постоянно можно избавиться от отложения солей, болей в суставах и позвоночнике, делая его более гибким и здоровым, укрепить нервную систему. Напиток благотворно влияет на клетки головного мозга, улучшая умственную деятельность.

Приготовить золотое молоко можно разными способами. Древняя восточная наука предлагает такой рецепт – для начала следует сделать пасту из куркумы. Она должна находиться в холодильнике, откуда ее следует брать, когда нужно приготовить напиток.

Чтобы сделать пасту, требуется две столовых ложки специи насыпать в стакан воды, перемешать и поместить на небольшой огонь. Подождать, пока смесь закипит, и держать еще ее минут 5-7, непрерывно помешивая.

kurkuma skolko mozhno est v den

Образуется густая вязкая масса, которую необходимо переложить в стеклянную посуду, остудить и поместить в холодильник.

Для приготовления золотого молока требуется взять чайную ложку массы и развести ее в чашке горячего молока. Можно для вкуса положить туда немного меда. Способ приготовления очень удобный, можно в любое время сделать уникальное целебное средство. Есть и другие способы приготовления этого напитка.

Пить его можно как в профилактических, так и в лечебных целях. В профилактических целях его нужно пить, когда потребуется (в случае вероятности обострения заболевания), а для лечения лучше применять курсами – по чашечке в день, продолжительностью 20-30 дней.

Выпивать напиток лучше за 1-1,5 часа до отхода ко сну – оно должно хотя бы частично усвоиться организмом. Золотое молоко нельзя пить одновременно с употреблением мяса, рыбы, овощей и фруктов – это несовместимые продукты, поэтому его нельзя принимать перед едой или сразу после. В этом случае необходимо соблюдать перерыв в течение часа.

  • medheal (10)zz

    Простуда. Заменяет синтетические антибиотики, быстро избавляет от боли в горле, кашля, температуры, выводит токсины.

  • Medical-05zz

    Укрепляет иммунитет. Особенно важно принимать его после болезней и оперативных вмешательств для быстрого восстановления.

  • ecoDoing-Good-26-72zz

    Заболевания сердца и сосудов. Витамины С и Р укрепляют сосуды, улучшая сердечную деятельность.

  • fintwEducation_Science-01 (11)zz

    Старческое слабоумие. Куркума способна замедлять развитие болезни Альцгеймера, а молоко – это дополнительный кальций, необходимый в пожилом возрасте.

  • xHolidays-and-Occasions-01 (43)zz

    Для женщин. Золотое молоко нормализует репродуктивную деятельность женщин, помогает при гинекологических заболеваниях, мастопатии, защищает от любых новообразований в мочеполовой сфере.

Известны и другие благотворные действия этого необычного целебного напитка. Также следует изучить противопоказания по его использованию и возможный вред.

Черная смородина: полезные свойства и противопоказания. – здесь больше полезной информации.

Как принимать куркуму? Дозировка и рецепты

Такой напиток будет не просто приятно пить и укреплять иммунитет — это настоящая находка от многих болезней. Ожирение, проблемы с кожей, кашель, фарингит — эти недуги поможет преодолеть «золотое молоко». Для его приготовления понадобится: стакан молока (подойдет любое), 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. масла (кунжутное, подсолнечное, кокосовое), мёд по вкусу.

Кефир с куркумой

Сочетание этих двух компонентов поможет ускорить обмен веществ, а также наладить работу кишечника. Это не просто вкусный и полезный напиток, но и отличный способ в борьбе с лишним весом. Приготовить такой напиток несложно — достаточно смешать 1 ч.л. куркумы со стаканом кефира.

Все 3 ингредиента в комплексе отлично справятся с простудными заболеваниями, укрепят иммунную систему, стабилизируют давление и очистят кровь и печень. Для приготовления понадобиться: лимонный сок, ¼ ложки молотой куркумы, ¼ ложки молотого имбиря, по вкусу можно добавить мёд. В жаркую погоду можно добавить немного льда и насладиться летним прохладным напитком.

Для выведения шлаков из организма в вечернее время перед сном пьют стакан подогретого молока с растворенной в нем чайной ложкой куркумы.

Для усиления иммунитета пьют перед сном кефир с куркумой. Для этого 1/2 ч. л. куркумы размешивают в малом количестве кипятка, остужают, примешивают 1 ч. л. меда и вливают смесь в стакан с кефиром, выпивают каждый вечер перед сном.

Доброе время суток! Меня зовут Халисат Сулейманова – я фитотерапевт. В 28 лет себя вылечила от рака матки травами (больше про мой опыт выздоровления и почему я стала фитотерапевтом читайте здесь: Моя история).

https://www.youtube.com/watch?v=9xBWkmnWkbo

Перед тем как лечиться по народным методам описанным в интернете, просьба, консультируйтесь со специалистом и лечащим врачом! Это сэкономит ваше время и деньги, поскольку заболевания разные, травы и методы лечения разные, а есть еще сопутствующие заболевания, противопоказания, осложнения и так далее.

Страничка : Халисат Сулейманова

Тетефон:  8 918 843 47 72

    Куркума. Рецепты народной медицины

В лечебных целях применяется порошок, его можно приобрести в отделе специй.

Полезные свойства куркумы лечение куркумой

Порошок куркумы имеет красивый золотистый цвет, структура мелкая, он плохо растворяется в холодной воде, но хорошо расходится в масляных и подогретых жидкостях.

Порошок куркумы применяется для заживления ран и порезов, для улучшения цвета лица, для лечения гастрита и кишечных заболеваний.

Рецепт от анемии

Ингредиенты:

  • вода – 1литр,
  • лимон – 2 шт,
  • куркума – 2 ст. л.

    Приготовление:

  1. Лимоны помыть, нарезать кружочками.
  2. Воду вскипятить.
  3. Добавить в воду специю и лимоны.
  4. Дать напитку настояться 3 часа.
  5. Употреблять как чай, добавляя по вкусу мед. Курс лечения – 2 недели.

Ингредиенты:

  • соль – 1 ч. ложка,
  • куркума – 1 ч. ложка,
  • воды – 400 мл.

    Как готовить и применять:

  1. Растворить в воде специю и соль.
  2. Подогреть до теплого.
  3. Применять для промывания носа.

Куркуму можно применять для приготовления экстренного средства от ожогов! Для этого необходимо смешать свежий, выдавленный из нижних листьев растения сок алоэ и порошок куркумы. Два компонента берутся в равных частях и смешиваются в однородную кашицу. Этой кашицей успешно лечатся ожоги.

    Лучшие народные средства из куркумы

В Индии куркумой присыпают порезы и глубокие царапины. Это отличная замена зеленке и йоду! Порошок куркумы дезинфицирует, обеззараживает, заживляет и регенерирует (восстанавливает) кожный покров. В древности этим чудодейственным порошком лечили все кожные болезни и даже проказу, и лечили успешно.

kurkuma s molokom i medom

Ингредиенты:

  • мумие – 1 таблетка,
  • куркума – 0,5 гр.

    Приготовление:

  1. Таблетку мумие измельчить.
  2. Смешать порошок куркумы и мумие.
  3. Принимать дважды в день по чайной ложке. Рецепт подходит для лечения диабета второго типа.

Рецепт от астмы

Ингредиенты:

  • куркума – 1/2 ч. ложки,
  • молоко – 1/2 стакана.

    Приготовление:

  1. Молоко подогреть.
  2. Размешать в молоке куркуму.
  3. Принимать до трех раз в день натощак.

Лечение куркумой панкреатита: ежедневно употребляйте по одному грамму порошка куркумы. В то же время максимально ограничьте потребление соли и острых пряностей. Куркума способствует налаживанию работы поджелудочной железы, нормализует отток желчи.

Ингредиенты:

  • масло топленое – 1 ч. ложка,
  • куркума – 1 ч. ложка,
  • мед – 1 ч. ложка.

    Приготовление:

  1. Масло распить.
  2. Добавить куркуму и мед.
  3. Перемешать до однородного.

Наносить мазь тонким слоем, можно использовать для втирания в суставы, при ушибах и при растяжении мышц.

Ингредиенты:

  • воды – 1 стакан,
  • куркума – 1 ч. ложка.

    Применение:

  1. Воду вскипятить.
  2. Добавить порошок и размешать.
  3. Остудить, пить по 1/2 стакана в день.

Ингредиенты:

  • вода – 1 стакан,
  • куркума – 1 ч. ложка.

    Применение:

  1. Воду вскипятить.
  2. Добавить порошок, перемешать.
  3. Остудит настой.
  4. Принимать натощак утром 1/2 стакана и перед сном 1/2 стакана снадобья.
  5. Курс лечения – две недели для взрослого, одна неделя для ребенка.

kefir s kurkumoj

Если вы чувствуете, что становитесь раздражительным, эмоционально не стойким – вводите в меню куркуму! Действие этой удивительной специи многогранно: куркума делает человека более уравновешенным, стойким к стрессу, очищает организм от токсинов и последствий лечения антибиотиками, не дает развиваться опухолевым клеткам.

Сохраните эти рецепты на своей страничке и обязательно поделитесь ими в соц сетях с родными, друзьями!

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector